お刺身屋 ヒロコウです

ひまわり様のブログに感化されてしじみを仕入れてみました。
　アサリを定番で置いてましたが最近身が小さくなってきましたので
今年は潮時かと・・ちょうどグッドなタイミングでひまわりサンのブログ見まして。

デカ～！でも昔食べたシジミの美味しい出汁が出るモノに最近お目にかかりません。
仕入れてみたものの味はイマイチでしょうか・・・


本日のイチオシはこちら。大分産天然岩ガキです。剥いたら中身いっぱいでした。
１０月には養殖の牡蠣があちこちで見られるようになりますが　まだまだ天然モノいけますよ～！
　
追伸；２２日の土曜日は義理の弟が結婚することになりまして
　　　　両家の顔合わせに駆り出されまして　夕方５時で閉店させていただきます。